麻薯曲奇的做法【图解】

2019/12/18 10:59

1.麻薯材料全部加入混合不见颗粒,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

2.蒸好的麻薯加入黄油混合

3.用保鲜膜包好放一边待用

4.黄油提前软化

5.加入糖粉打发

6.直到黄油打发比原来两倍大

7.慢慢加入蛋液打发

8.每加入蛋液都要打发混合好再加入

9.直到全部蛋液加入打发好的黄油状态

10.把中筋面粉过筛加入

11.揉成面团

12.取出128克面团加入可可粉

13.揉好

14.黄色面团分成20份,每份18克,可可粉面团分成8份,每份16克,麻薯馅分成20份10克一份,8份8克一份麻薯揉圆放好

15.取出一份面团擀开加入麻薯揉圆

16.放入模具中印出图案

17.放入烤盘,提前预热烤箱155度,,中层烤30分钟

18.小花饼干出炉

19.脆脆糯糯,味道好极了