2019/12/18

减肥另类食谱- 藤椒鸡(川味)相对快手版

青花椒 (新鲜或干的) 小半碗 小米椒红 6-7个 小米椒青 6-7个 盐 一小匙 姜 5片 糖 一小匙 生抽 3-4勺 油 2勺 藤椒油 3-4勺 大葱 1根 小葱 1根 鸡腿(小,不是...

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2019/12/18

年夜饭必不可少的大拌菜

心儿里美萝卜 一个 福萝北(胡萝卜) 1根 豆皮 1张 白菜 2片(不用非得要白菜心) 黄瓜 1根 粉丝 1把 蒜 2头 豆芽 1大把 香菜 1大把 芥末油 几滴(一定不能...

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2019/12/18

辛辣有嚼劲-泡椒凤爪

鸡爪 12只 泡椒 400克 白醋 2勺 八角 2个 盐 2勺 料酒 1勺 姜 2片 凉白开 适量 花椒 小半勺 冰糖 5颗 辛辣有嚼劲-泡椒凤爪的做法 1⃣️鸡爪清洗干净,剪掉指甲...

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2019/12/18

藤椒鸡

藤椒 5g 藤椒 50克 藤椒 5克 香菜碎 5克 煮鸡用料 三黄鸡 1只 海盐 适量 八角 2个 香叶 2片 干辣椒 1g 小茴香 1g 丁香 1个 姜片 5片 葱束 1束 白胡椒粒(拍破)...

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2019/12/18

自制虾油面条良配

虾 8只 小葱 6根 色拉油 200克 自制虾油面条良配的做法 虾洗净 留头 尾部的壳子也要 热锅冷油下虾壳和头 熬到油泛红加入葱,把葱的香味熬出来就关火 过...

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2019/12/18

川味红油 川味凉菜的灵魂

材料 菜籽油 500克 辣椒粉 100克 花生(油炸) 10克 白芝麻(生) 25克 葱 15克 洋葱 10克 姜 10克 香料 八角 5克 花椒 1克 桂皮 1克 草果 1.5克 肉桂叶 8克 小茴香...

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2019/12/18

红烧带鱼最经典最家常的做法 可当热菜也可是冷

带鱼 2-3条 鸡蛋 1个 葱 1段 姜 2片 蒜 2瓣 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽 半勺 糖 半勺 盐 1勺半 胡椒粉 小半勺 料酒 1勺 八角 2个 桂皮 1段 红烧带鱼最经典最家常的...

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2019/12/18

黄瓜不要只凉拌了,教你新做法,香辣开胃吃不

黄瓜 3根 百香果 2个 香菜 2根 生姜 适量 大蒜 3瓣 花椒 少许 生抽 3勺 香醋 2勺 蚝油 1勺 香油 1勺 辣椒 适量 食用盐 适量 白糖 1勺 黄瓜不要只凉拌了,教你...

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2019/12/18

一鸡两吃☞人参鸡汤&手撕鸡

鸡 半只 姜片 5-8片 生抽 1勺 香油 半勺 盐 适量 青辣椒 2个 蒜头 3-5瓣 油 适量 老抽 少许 熟芝麻 适量 料酒 1勺 鲜人参 2根 红枣 6-10颗 枸杞 1把 白糖 少许 盐...

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2019/12/18

卤味小菜拼盘

魔芋结 60克 老卤汁 老豆腐 1块 鸡蛋 2个 海带 60克 盐 卤味小菜拼盘的做法 老卤汁从冰箱取出解冻,倒入较深的汤锅内,加入适量清水,大火煮沸关火备用...

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2019/12/18

桂花糯米藕年菜必备

藕 2-3节 糯米 适量(根据藕的大小) 白砂糖 适量(根据个人口味) 冰糖 适量(根据个人口味) 干桂花 少许(一定要有哦) 桂花糯米藕年菜必备的做法...

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2019/12/18

凉拌手撕杏鲍菇(吃了会上瘾)

杏鲍菇 2个 醋 3大勺 酱油 2勺 糖 5克 蒜 4瓣 小葱 1颗 小米辣或者干辣椒 2-3颗 红辣油 适量 白芝麻 适量 芝麻油 适量 凉拌手撕杏鲍菇(吃了会上瘾)的做法...

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2019/12/18

爽口萝卜,超开胃小菜

白萝卜 2根 彩色胡萝卜 4根 红心萝卜 1根 白醋 1袋 生抽 2勺 白糖 适量 盐 适量 花椒 一大勺 香叶 5片 爽口萝卜,超开胃小菜的做法 准备多样多彩的萝卜进行...

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2019/12/18

凉拌猪肝

主料:猪肝 300克 卤水 1000克 辅料:姜蒜末 适量 香菜 3根 小葱 两根 麻油 一茶匙 辣椒粉 两茶匙 花椒粉 一茶匙 醋 两茶匙 生抽 三茶匙 凉拌猪肝的做法 猪...

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2019/12/18

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

西葫芦 半个 蒜 2⃣️瓣 醋 2⃣️勺 盐 1⃣️小勺 生抽 1⃣️勺 糖 1⃣️勺 盐 1⃣️小勺 辣椒粉 1⃣️勺 香油 1⃣️勺 大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦的...

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2019/12/18

凉拌牛肉

牛腱子肉 800克(两顿的量) 姜 一块 料酒 100毫升 大葱 1根 桂皮,八角,香叶 1块,2个,3片 凉拌汁(一次的量) 香菜 5根 大蒜 3瓣 辣椒干 6-8个 生抽 30毫...

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2019/12/18

电饭煲懒人吃货-口水鸡

琵琶腿 3只 八角 1个 白胡椒 葱姜蒜 老干妈豆豉 醋 海鲜酱 冰水 电饭煲懒人吃货-口水鸡的做法 冷水放入葱姜蒜,及琵琶腿,等煮开 筷子戳的进去并且没有...

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2019/12/18

超级简单又好吃的泡椒凤爪

柠檬 2个 黄瓜 1根 八角 一个 超级简单又好吃的泡椒凤爪的做法 准备凤爪两斤,洗干净备用 放盐花椒,八角,料酒,盐开锅煮三分钟,煮过了会失去弹牙口...

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2019/12/18

皮冻(格瑞美厨)

猪皮 500克 水 2000克 大料酱油料酒 少许 皮冻(格瑞美厨)的做法 猪皮放进主锅12分100度L档烧开,然后挤出水分,等冷却把皮清理干净 切开后放进主锅用速...

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2019/12/18

脆爽酱萝卜片儿

萝卜 1根(约600g) 盐 10克 冰糖 80克 米醋 80克 生抽 120克 小米辣 1根 香油 适量 脆爽酱萝卜片儿的做法 白萝卜对半切后切薄片; 加入10g盐; 上下翻动混合...

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2019/12/18

每年必吃的爽口腌黄瓜

黄瓜 4根 盐 适量 酱油 200g 白糖 适量 蒜 1头 姜 适量 小米辣 5个 鸡精 1勺 油 适量 花椒 少许 每年必吃的爽口腌黄瓜的做法 黄瓜切长条状 洒盐,把黄瓜拌匀...

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