山药薏米蘑菇汤

2019/12/18 05:18
前几天有童鞋要求上点素汤~应要求来了
又是应季的,秋天的后半阶段,不以祛秋燥为主了,改以温和进补为主,迎接即将到来的冬天

今天挑选了三种白色食物,白色五行属金,入肺,不仅不燥,还可温补
山药补肾,薏米祛湿,蘑菇防癌
最重要的是虽然仅仅简单调味,仍然味道鲜美~

用料

薏米 一两 铁棍山药 一根 白玉菇 适量 生抽 1小匙 盐 1/2小匙

山药薏米蘑菇汤的做法

  1. 薏米提前浸泡几小时,山药不去皮,彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段

  2. 将薏米、山药放入锅中,加足量水没过,开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右

  3. 再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可

小贴士

素汤的味道一样惊艳,怎一个清鲜了得